Каталог "Статии"
| Списание
Влияние на сушенето върху антиоксидантния капацитет на черни боровинки
Д. Стоев; Р. Смилков; А. Ташев; Н. Пенов; В. Шиков; К. Михалев
Детайли
- Източник - периодично издание
- JOURNAL of mountain agriculture on the Balkans
- Източник
- Journal of Mountain Agriculture on the Balkans
- Година на издаване
- 2013
- Пор.№
- 1
- Страници
- с. 340-348
- Том
- XVI
- Ключови думи
- черна боровинка, антиоксиданти, сушене, полифеноли
Допълнителна информация
- Забележка
- рез. бълг. , англ.
- Системен №
- 125302