Каталог "Статии"
| Списание
Принос към познанията относно влиянието на ябълченомлечнокиселата ферментация върху аромата на вината - трета част
Й. Бонев; П. Матеев
Детайли
- Източник
- Лозарство и винарство
- Година на издаване
- 2011
- Пор.№
- 6
- Страници
- с. 36-42
- Том
- LIX
- Ключови думи
- вино, аромат, ЯМФ
Допълнителна информация
- Системен №
- 122070