Каталог "Статии"
Mongolie : la transformation du lait = Преработването на млякото в Монголия
Детайли
- Източник
- Process
- Година на издаване
- 2000
- Пор.№
- 1162
- Страници
- с. 6-7 : ил.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Ключови думи
- мляко, сирене, Монголия
Допълнителна информация
- Забележка
- рез. фр.
- Анотация
- Монголия е страна с развито животновъдство. Произведеното мляко се използва предимно за получаване на зряло сирене. Поради това прясното мляко не можеда задоволи изцяло нуждите на потребителите.
- Системен №
- 108725