Каталог "Дисертации"
| Дисетации
Garen von Kartoffeln im Dampfdruckkochtopf Beurtrilung der Arbeitsergebnisse mit sensorischen und physikalischen Methoden
Elvira Baier
Д/6048
Детайли
- Местоиздаване
- Munchen
- Година на издаване
- 1986
- Страници
- 217 с.: tab., ill.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение ТБ215 картофи - 1 ТБ215 картофи - 1 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля
Допълнителна информация
- Забележка
- Offset Bibliogr. p. 178-187
- Системен №
- 140236