Каталог "Статии"
| Списание
NIR whole grain analysis = Анализ на зърно с помощта на спектроскопия в близката инфрачервена област
Детайли
- Източник
- INTERNATIONAL MILLING FLOUR & FEED
- Година на издаване
- 1996
- Пор.№
- 6
- Страници
- с. 30-31 : ил.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Том
- 190
- Ключови думи
- зърнени храни, анализ, хранителна промишленост
Допълнителна информация
- Анотация
- Приложението на NIR спектроскопия на зърнени храни и фуражи е добре установено. Дава възможност за идентифициране и количествено определение на молекулната структура, протеин, мазнини, карбонати, влакнини и влага. Процесът е бърз, ефективен и точен, включващ облъчване на пробата със светлина от близката инфрачервена област при специфична дължина на вълната.
- Системен №
- 95704