Селскостопанска академия

Къде желаете да търсите

Какво желаете да търсите

Търсене в

Подредба

Каталог "Статии"

Экструзионный метод переработки крахмалсодерживащего сырья в биотехнологичном производстве = Екструзионен метод за преработка на суровина, съдържаща нишесте, в биологичното производство

Детайли

Източник
ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКА СЕЛЬХОЗСЫРЬЯ
Година на издаване
2002
Пор.№
8
Страници
с. 48-49 : ил.
Класификационен индекс
УДК Значение
Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля
Ключови думи
, ,
Анотация
Установени са оптималните параметри за екструдиране, технологичнит условия на ензимната хидролиза на зърнения екструдат за биотехнологичното производство.
Системен №
114389

Действия