Суровинознание за хранително-вкусовата промишленост

Лекции за студентите по машинно инженерство, специалност Машини и апарати за хран. и хим. промишленост

Здравко Гунчев

Суровинознание за хранително-вкусовата промишленост

6410

Детайли

Издателство

Наука и изкуство

Местоиздаване

София

Година на издаване

1956

Страници

368 с. : с ил.

Класификационен индекс

УДК	Значение
664	664 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля

Допълнителна информация

Забележка: Литогр. изд 363 тир Библиогр. с. 363-365 8.90 лв.
Системен №: 17956
Предметни рубрики: Хранителна промишленост - Суровини, Хранително-вкусова промишленост

Действия

APA Chicago / Turabian (16th edition) Harvard MLA (7th edition) Vancouver

Гунчев, З. Суровинознание за хранително-вкусовата промишленост. София: Наука и изкуство, 1956 368 с. : с ил.

Гунчев, З. (1956) Суровинознание за хранително-вкусовата промишленост, София: Наука и изкуство 368 с. : с ил.

Гунчев, З. (1956). Суровинознание за хранително-вкусовата промишленост. Лекции за студентите по машинно инженерство, специалност Машини и апарати за хран. и хим. промишленост. София: Наука и изкуство, 368 с. : с ил.

Гунчев З. Суровинознание за хранително-вкусовата промишленост: Лекции за студентите по машинно инженерство, специалност Машини и апарати за хран. и хим. промишленост. София: Наука и изкуство; 1956. p. 368 с. : с ил.