Егоров, Г., Мельников, Е., & Журавлев, В. (1979). Технология и оборудование мукомольно-крупяного и комбикормового производства : Учебное пособие для студентов вузов по спец. ''Экономика и организация промышленности продовольственных товаров''. Москва: Колос, 368 с. : ил.
