Каталог "Статии"
| Книги
Кланични характеристики и качество на месото на огледалeн шаран от местна популация, отглеждан в монокултура при различни технологични подходи
Л. Николова
Детайли
- Източник
- Journal of Mountain Agriculture on the Balkans : Сборник с резюмета от 17-та научна конференция с международно участие ЕкоМаунтин - 2014
- Година на издаване
- 2013
- Пор.№
- Supplement
- Страници
- с. 4-5
- Ключови думи
- шаран, кланичен анализ, месо, химичен състав
Допълнителна информация
- Системен №
- 127135