Каталог "Статии"
| Списание
Промени на аминокиселинния състав при сублимационно сушене и съхраняване на зелен грах
А 2120
Детайли
- Източник
- Хранителнопром. наука
- Година на издаване
- 1987
- Пор.№
- 2
- Страници
- с. 71-76
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Б6 Б6 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Том
- 3
Допълнителна информация
- Забележка
- Авт. : Стела Григорова, Емилия Йочева, Софка Кацарова, Янко Гегов и Тодор Каров Рез. на рус. и англ. ез Библиогр. 10 загл.
- Системен №
- 94948