Каталог "Статии"
| Списание
ATF bioluminescence for rapid determination of the microbiological of poultry meat = АТФ - биолуминисценция за бързо определяне на микробиологичното качество на месото
Детайли
- Източник
- ARCHIV FUER GEFLUEGELKUNDE
- Година на издаване
- 1996
- Пор.№
- 5
- Страници
- с. 213-217 : ил.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Том
- 60
- Ключови думи
- птиче месо, микробиология, ветеринарно-санитарна експертиза, ветеринарна медицина
Допълнителна информация
- Забележка
- библ. рез. нем.
- Анотация
- Съпоставени са два метода за определяне на микробиологичното качество на месото. Единият е традиционният, а другият - чрез биолуминисценция АТФ, който е по-бърз.
- Системен №
- 96835