Каталог "Статии"
Экстрагирование пектина из растительного сырья механическим способом в кавитационном аппарате = Екстрахиране на пектин от растителни суровини по механичен начин в кавитационен апарат
Детайли
- Източник
- ВЕСТНИК РОССИЙСКОЙ АКАДЕМИИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЬIХ НАУК
- Година на издаване
- 1998
- Пор.№
- 1
- Страници
- с. 84-85 : фиг.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Ключови думи
- пектин, екстрахиране, суровини, преработка на селскостопански продукти
Допълнителна информация
- Забележка
- библ. рез. рус. , англ.
- Анотация
- Предлага се механичен начин за добив на пектин в неутрална среда, който е екологично чист и безопасен.
- Системен №
- 103836