Каталог "Статии"
| Списание
The effect of genotype on technological quality of eggs = Влияние на генотипа върху технологичните качества на яйцата
Детайли
- Източник - периодично издание
- SCIENTIA agriculturae bohemica
- Източник
- SCIENTIA AGRICULTURAE BOHEMICA
- Година на издаване
- 1997
- Пор.№
- 3
- Страници
- с. 187-193
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Том
- 28
- Ключови думи
- генотип, яйца, качество, жълтък, белтък, животновъдство и ветеринарна медицина
Допълнителна информация
- Забележка
- библ. рез. англ.
- Анотация
- Проучени са технологичните качества на шест генотипа кафяви яйца. Установени са съществени разлики в теглото на яйцата. При показателите жълтък и белтък значителни различия са само тези по отношение теглото на яйчения белтък. Почти няма разлики в процента на яйчената черупка.
- Системен №
- 103097