Каталог "Статии"
Ultrafiltration und adsorbertechnology fuer hochertige konzentrate und saefte = Ултрафилтрация и адсорбционна технология за висококачествени концентрати и сокове
Детайли
- Източник - периодично издание
- BRAUWELT
- Година на издаване
- 1998
- Пор.№
- 40
- Страници
- с. 1855-1856,1860 : фиг.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Том
- 138
- Ключови думи
- ултрафилтрация, сокове, концентрати, перспективи, преработка на селскостопански продукти
Допълнителна информация
- Забележка
- библ.
- Анотация
- През последните години се налага все повече ултрфилтрацията. В комбинация с подходящи мерки а стабилизиране е възможно производството на висококачествени концентрати и плодови сокове. Многообещаваща перспектива за стабилизация представляват адсорбционните технологии /третиране със специфични адсорбенти/.
- Системен №
- 105957