Каталог "Книги"
| Книги
Ферментные биокатализаторы в производстве пищевых продуктов
Обзорная информация
Ян Каш 
II 4651
Детайли
- Местоиздаване
- Прага
- Година на издаване
- 1988
- Страници
- 63 с.
Допълнителна информация
- Забележка
- Авт. не е отбелязан на кор. Изд. МОС Пищепроминформ Офсет Библиогр. с. 55-57 Рез. на англ., нем. ез.
- Системен №
- 29867