Каталог "Книги" | Книги

Храни, технологии и здраве - 2013

Сборник докладите на Международна научно-практическа конференция, 7-8 ноември 2013 г., Пловдив

Ред. на: Ред. Нанев

55624

Местоиздаване

Пловдив

Година на издаване

2013

Страници

320 с. : табл., ил., цв. ил.

Класификационен индекс

УДК	Значение
663/664:614. 1(063)(02. 034)	663/664:614. 1(063)(02. 034) -> Без текст, от системата, от която се прехвърля

Забележка: Изд. на СА. Инст. за изследване и развитие на храните - Пловдив Библиогр. след всеки доклад. - Поместените доклади са групирани в направленията: Суровини и материали за хранителната индустрия; Технологии за храни и напитки; Здраве, качество и безопасност на храните; Икономика и индустриален мениджмънт
Системен №: 6940
Предметни рубрики: Храни, Здравословно хранене, Хранителна промишленост - Внедряване на прогресивни технологии

Виж още

(2014)