Каталог "Статии"
| Списание
Obtaining Protein Hydrolysates from Hemp Meal
Maria Doneva; Svetla Dyankova; Kamelia Loginovska; Petya Metodieva; Iliana Nacheva
A 2302
Детайли
- Източник - периодично издание
- JOURNAL of mountain agriculture on the Balkans
- Година на издаване
- 2024
- Пор.№
- 6
- Страници
- p. 711-726
- Том
- 27
- Ключови думи
- hemp, papain, bromelain, enzymatic, enzymatic hydrolysis
Допълнителна информация
- Системен №
- 155509
- Website
- https://jmabonline.com/en/article/UeOu6XkYkx3fv23XBlBa