Каталог "Статии"
| Списание
Study on the Main Physicochemical Parameters of Raw Sheep's Milk, yoghurt and Qatic from Karakachan Sheep Raised in the Region of the Central Balkan Mountain
Tsvetelina Dimitrova
A 2302
Детайли
- Източник - периодично издание
- JOURNAL of mountain agriculture on the Balkans
- Година на издаване
- 2022
- Пор.№
- 6
- Страници
- p. 112-123
- Том
- 25
- Ключови думи
- sheep, milk, physicochemical indicators, "the local qatic product"
Допълнителна информация
- ISSN
- 1311-0489 - Print
- Системен №
- 153994
- Website
- https://jmabonline.com/en/article/dwgvxFlJA4xdDV8u7uXB