Каталог "Статии"
Wetere Untersuchungen ueber Wirkung von Clenbuterol auf Mastleistung, Schlachkoerperzusammensetzung, Fleischqualitaet und Rueckstaende in Organen und Gewebe von Mochusente = Предстоящи изследвания на въздействието на кленбутерола върху угояването, ка
Детайли
- Източник
- ARCHIV FUER GEFLUEGELKUNDE
- Година на издаване
- 1997
- Пор.№
- 1
- Страници
- с. 28-32 : табл.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Том
- 61
- Ключови думи
- гъски, хранене, кленбутерол, месо, качество, животновъдство и ветеринарна медицина
Допълнителна информация
- Забележка
- библ. рез. нем.
- Анотация
- Преценено е въздействието на кленбутерола, даван в храната в съотношение 3 мг/кг. При първата група кленбутеролът е прекъснат 3 дни преди клането на патиците, другата група е получавала бета агонисти до клането, а последната група е служила като контролна. Резултатите от опитите сочат положително по-светло месо и по-добро качество. Констатирано е по-високо съдържание на белтъци. Проучено е съдържанието на колаген в месото, силата на срязване, дадена е и органолептична преценка.
- Системен №
- 101070