Каталог "Статии"
| Списание
Костная мука по новой технологии = Костно брашно по нова технология
Детайли
- Източник
- КОМБИКОРМОВАЯ ПРОМЬIШЛЕННОСТЬ
- Година на издаване
- 1996
- Пор.№
- 6
- Страници
- с. 31-32
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Ключови думи
- костно брашно, фураж, протеини, белтък, преработка на селскостопански продукти
Допълнителна информация
- Анотация
- Същността на разработената технология се състои в кратковременна обработка на костите при умерена температура без непосредствен контакт с вода и пара. Благодарение на нея практически напълно се изключват разпадането на белтъка и загубите му, незначително намалява съдържанието на витамините, запазват се природните антиоксиданти.
- Системен №
- 99858