Каталог "Статии"
| Списание
Нова технология за хляб с хмелова мая и с казанно замесване
Б 144
Детайли
- Източник
- Хран. пром.
- Година на издаване
- 1986
- Пор.№
- 6
- Страници
- с. 18
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Б3 Б3 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля
Допълнителна информация
- Забележка
- Авт. : Ангел Вангелов, Гроздан Караджов, Катерина Колева и Тодор Вановски.
- Системен №
- 93091