Каталог "Статии"
| Списание
Ruminant meat tenderness. I. Overview of factors affecting meat tenderness. Review
Nikolay Ivanov
Б 1098
Детайли
- Източник - периодично издание
- ЖИВОТНОВЪДНИ науки
- Източник
- Животновъдни науки
- Година на издаване
- 2023
- Пор.№
- 2
- Страници
- p. 45-58
- Том
- 60
- Ключови думи
- factors influencing tenderness, meat tenderness of ruminants
Допълнителна информация
- ISSN
- 0514-7441
- Системен №
- 133927
- Website
- https://animalscience-bg.org/page/en/details.php?article_id=1100