Каталог "Статии"
Тростниковой сахар - сырец: особенности переработки = Тръстикова сурова захар: особености на преработване
Детайли
- Източник - периодично издание
- САХАР
- Година на издаване
- 2002
- Пор.№
- 1
- Страници
- с. 43-44 : ил.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Ключови думи
- захар нерафинирана, преработка
Допълнителна информация
- Забележка
- библ.
- Анотация
- Разработен е метод за преработване на тръстиковата сурова захар с повишено съдържание на декстрин и нишесте с помощта на ензимни препарати на датската фирма "Новозаймс А/С".
- Системен №
- 114402