Каталог "Статии"
| Списание
Determination of heat transfer coefficient for baby food dried in tunnel dryer
T. Jurendic; M. Scetar; D. Jezek; B. Tripalo; T. Bosiljkov; S. Karlovic; F. Dujmic
Детайли
- Източник - периодично издание
- BULGARIAN journal of agricultural science
- Източник
- Bulgarian Journal of Agricultural Science
- Година на издаване
- 2013
- Пор.№
- 1
- Страници
- с. 40-49
- Том
- XIX
- Ключови думи
- baby food, convective drying, heat transfer coefficient, temperature profil, Хранителни технологии
Допълнителна информация
- Системен №
- 125310