Каталог "Статии"
| Списание
Приложимост на натриев додецил сулфатен ( SDS ) седиментационен метод за окачествяване на твърдата пшеница
Детайли
- Източник - периодично издание
- РАСТЕНИЕВЪДНИ науки
- Източник
- РАСТЕНИЕВЪДНИ НАУКИ
- Година на издаване
- 2002
- Пор.№
- 5-6
- Страници
- с. 261-266 : ил.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Том
- 39
- Ключови думи
- пшеница твърда, глутен, качество, метод SDS седиментационен
Допълнителна информация
- Забележка
- библ. рез. бълг., англ.
- Анотация
- Резултати от изпитване пригодността на SDS - седиментационния метод за окачествяване на твърдата пшеница въз основа връзките на SDS - седиментационните обеми със стандартизирани в България преки показатели на протеин/глутен в зърното и гриса.
- Системен №
- 115006