Каталог "Статии"
| Списание
Effect of Process Variables on the Density of Apple Pomace - Wheat Semolina Extrudates
Milena Ruskova; Todorka Petrova; Zhivka Goranova; Nikolay Penov; Apostol Simitchiev; Ventzislav Nenov; Bibipatyma Yerenova
A 2302
Детайли
- Източник - периодично издание
- JOURNAL of mountain agriculture on the Balkans
- Година на издаване
- 2022
- Пор.№
- 3
- Страници
- p. 241-251
- Том
- 25
- Ключови думи
- density, extrusion, apple pomace, response surface methodology
Допълнителна информация
- ISSN
- 1311-0489 - Print
- Системен №
- 153790
- Website
- https://jmabonline.com/en/article/wNJm5lqmtYHGocQGebNH