Проучване на млякото от отродия на черношареното и кафявото алпийско говедо. II съобщение. Технологични свойства на млякото за производство на бяло саламурено сирене

Пр. 374

Детайли

Източник

Научни трудове. ВИЗВМ, Зоотехн. фак. - Ст. Загора

Година на издаване

1983

Страници

с. 77-92

Класификационен индекс

УДК	Значение
Б9	Б9 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля

Том

Допълнителна информация

Забележка: Рез. на рус. и англ. ез Библиогр. 23 загл.
Системен №: 88746

Действия

APA Chicago / Turabian (16th edition) Harvard MLA (7th edition) Vancouver

Проучване на млякото от отродия на черношареното и кафявото алпийско говедо. II съобщение. Технологични свойства на млякото за производство на бяло саламурено сирене. 1983 с. 77-92,.

(1983) Проучване на млякото от отродия на черношареното и кафявото алпийско говедо. II съобщение. Технологични свойства на млякото за производство на бяло саламурено сирене, с. 77-92,.

(1983). Проучване на млякото от отродия на черношареното и кафявото алпийско говедо. II съобщение. Технологични свойства на млякото за производство на бяло саламурено сирене. Научни трудове. ВИЗВМ, Зоотехн. фак. - Ст. Загора (с. с. 77-92). 29.

Проучване на млякото от отродия на черношареното и кафявото алпийско говедо. II съобщение. Технологични свойства на млякото за производство на бяло саламурено сирене. 1983. p. с. 77-92.