Каталог "Книги"
| Книги
Симбиотические закваски термофильных бактерий в производстве кисломолочных продуктов
Н. Королева; Мария Кондратенко
39676
Детайли
- Местоиздаване
- Москва и др.
- Година на издаване
- 1978
- Страници
- 168 с. : ил.
Допълнителна информация
- Забележка
- Библиогр. с. 159-166.
- Системен №
- 32321
- Инвентаризация
-
Статус Брой Институт по животновъдство, Костинброд (K10) 1