Икономика, организация и планиране на общественото хранене

Учебник за техникумите по общ. хранене

Иван Гоцев

Икономика, организация и планиране на общественото хранене

51664

Детайли

Издателство

Земиздат

Местоиздаване

София

Година на издаване

1990

Страници

131 с. : с табл.

Класификационен индекс

УДК	Значение
642. 5(075. 32)	642. 5(075. 32) -> Без текст, от системата, от която се прехвърля

Допълнителна информация

Забележка: Други авт. : Ф. Рачев, Ив. Димитрова, К. Танев ; Пълното име на първия авт. е Иван Гоцев Христов 6 060 тир 0.47 лв.
Системен №: 27340
Предметни рубрики: Обществено хранене - учебници за техникуми

Действия

APA Chicago / Turabian (16th edition) Harvard MLA (7th edition) Vancouver

Гоцев, И. Икономика, организация и планиране на общественото хранене. София: Земиздат, 1990 131 с. : с табл.

Гоцев, И. (1990) Икономика, организация и планиране на общественото хранене, София: Земиздат 131 с. : с табл.

Гоцев, И. (1990). Икономика, организация и планиране на общественото хранене. Учебник за техникумите по общ. хранене. София: Земиздат, 131 с. : с табл.

Гоцев И. Икономика, организация и планиране на общественото хранене: Учебник за техникумите по общ. хранене. София: Земиздат; 1990. p. 131 с. : с табл.