Каталог "Книги"
| Книги
Под общ. ред. на: Елена Баткова; Кънчо Коларов
Основи на технологията на хранителните продукти : За СПТУ, професия оператор в хранително-вкусовата промишленост
Елена БатковаПод общ. ред. на: Елена Баткова; Кънчо Коларов
51584
Детайли
- Местоиздаване
- София
- Година на издаване
- 1990
- Страници
- 328 с. : сх., табл.
Допълнителна информация
- Забележка
- Библиогр. с. 319-321
- Системен №
- 45700