Технология на месопреработването

[Учебник] за техникумите по хран. -вкусова промишленост

Костадин Василев

50567

Детайли

Издателство

Земиздат

Местоиздаване

София

Година на издаване

1989

Страници

215 с. : с ил., табл., сх.

Класификационен индекс

УДК	Значение
637. 5(075. 32)	637. 5(075. 32) -> Без текст, от системата, от която се прехвърля

Допълнителна информация

Отрасъл: Селско стопанство. Общи въпроси
Забележка: Офс. изд 1 084 тир Библиоггр. с. 208-209 0.61 лв.
Системен №: 10963

Действия

APA Chicago / Turabian (16th edition) Harvard MLA (7th edition) Vancouver

Василев, К. Технология на месопреработването. София: Земиздат, 1989 215 с. : с ил., табл., сх.

Василев, К. (1989) Технология на месопреработването, София: Земиздат 215 с. : с ил., табл., сх.

Василев, К. (1989). Технология на месопреработването. [Учебник] за техникумите по хран. -вкусова промишленост. София: Земиздат, 215 с. : с ил., табл., сх.

Василев К. Технология на месопреработването: [Учебник] за техникумите по хран. -вкусова промишленост. София: Земиздат; 1989. p. 215 с. : с ил., табл., сх.