Технология на месопреработването

[Учебник] за техникумите по хран. -вкусова промишленост

Костадин Василев

50567

Местоиздаване

София

Година на издаване

1989

Страници

215 с. : с ил., табл., сх.

Класификационен индекс

УДК	Значение
637. 5(075. 32)	637. 5(075. 32) -> Без текст, от системата, от която се прехвърля

Василев, К. Технология на месопреработването. София: 1989 215 с. : с ил., табл., сх.

Василев, К. (1989) Технология на месопреработването, София: 215 с. : с ил., табл., сх.

Василев, К. (1989). Технология на месопреработването. [Учебник] за техникумите по хран. -вкусова промишленост. София: 215 с. : с ил., табл., сх.

Василев К. Технология на месопреработването: [Учебник] за техникумите по хран. -вкусова промишленост. София: 1989. p. 215 с. : с ил., табл., сх.