Каталог "Книги"
| Книги
БИОХИМИЧЕСКИЙ состав плодов и ягод и их пригодность для переработки
Н. Савельев
54671
Детайли
- Местоиздаване
- Мичуринск
- Година на издаване
- 2004
- Страници
- 124 с. : табл.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение 634. 1:581. 19 634. 1:581. 19 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля
Допълнителна информация
- Отрасъл
- 634/635 Градинарство. Овощарство. Цветарство
- Забележка
- Библиогр. с. 118-121. - Анализирани са резултатите от многогодишни изследвания на генофонда по съдържание на биологично-активни вещества, специфични за тези култури. Въз основа на тях са отделени сортове с богат състав за бъдеща селекция и за производство и
- Системен №
- 2479
- Предметни рубрики
- Запазване и преработка, Плодове, Състав