Каталог "Статии"
Eine verbesserte Methode zur Identifizierung von bestrahltem Huehnerfleisch = Подобрен метод за идентифициране на облъчено птиче месо
Детайли
- Източник
- ERNAEHRUNG
- Година на издаване
- 1997
- Пор.№
- 7/8
- Страници
- с. 311-313 : фиг. ,табл.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Том
- 21
- Ключови думи
- птиче месо, облъчване, тирозин, преработка на селскостопански продукти
Допълнителна информация
- Забележка
- библ. рез. англ.
- Анотация
- Използван е нов метод за идентифициране на облъчено птиче месо. Приложен е тирозин като индикатор при инжектиране с екстракт на трихлороцетна киселина в храматографска система от колона с обратна фаза. Методът е много чувствителен.
- Системен №
- 101154