Каталог "Статии"
= Възможности за приложение числото на качеството по фаринографа за оценка силата на брашното на български сортове пшеница
Детайли
- Източник - периодично издание
- СЕЛСКОСТОПАНСКА наука
- Източник
- СЕЛСКОСТОПАНСКА НАУКА
- Година на издаване
- 2000
- Пор.№
- 3
- Страници
- с. 5-9 : ил.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Том
- 38
- Ключови думи
- пшеница, брашно, сортове
Допълнителна информация
- Забележка
- библ. рез. рус. , англ.
- Анотация
- Резултати от проведено изследване с местни пшеници с различно качество. Констатации от използването на ЧКФ за оценка на силата на пшеницата.
- Системен №
- 109133