Каталог "Статии"
L'huite de colza: un produit de haute valeur pour l'alimentation humaine = Масло от рапица: продукт с висока стойност за храненето на човека
Детайли
- Източник - периодично издание
- REVUE Suisse d'agriculture
- Източник
- REVUE SUISSE D'AGRICULTURE
- Година на издаване
- 1998
- Пор.№
- 3
- Страници
- с. 115-120 : фиг. , табл.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Том
- 30
- Ключови думи
- рапица, масло рапично, човек, хранене, хранене на човека
Допълнителна информация
- Забележка
- библ. рез. фр. , нем. , англ.
- Анотация
- Използването на масло от рапица при храненето на човека се препоръчва не само поради количеството липиди, което съдържа, но също така и заради качеството му - по-специално неговия състав от мастни киселини.
- Системен №
- 104083