Протеолиз и биологическая ценность белков (Казеин как собственно пищевые белки)

М. Черников

36474

Местоиздаване

Москва

Година на издаване

1975

Страници

232 с. : с табл.

Класификационен индекс

УДК	Значение
РА723	РА723 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля

Забележка

Изд. Акад. мед. наук СССР

Системен №

69150

Инвентаризация

Статус	Брой
ИБИРО (БАН) (2)	1