Каталог "Статии"
Dietary methionine affects egg components and functionality = Значение на метионина
Детайли
- Източник - периодично издание
- EGG industry
- Източник
- EGG INDUSTRY
- Година на издаване
- 1998
- Пор.№
- 8
- Страници
- с. 28
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Том
- 103
- Ключови думи
- носачки, дажби, метионин, яйца, състав, функционалност, животновъдство и ветеринарна медицина, преработка на селскостопански продукти
Допълнителна информация
- Анотация
- Метионинът е съществена аминокиселина, необходима за синтезирането на протеини. Добавянето й в дажбите за носачки влияе на добива на яйчно съдържание, на състава ( белтък и жълтък ) и на функционалността на яйцата.
- Системен №
- 105003