Продължение на дискусиите за хпанителната стойност на метионина, холина и бетаина във връзка с метаболитното им значение и храненето при отглеждането на птици. Ролята на бетаина, метионина и холина в метаболизма на метилирането е обяснена подробно в много издания. Голяма част от метионина се използва за получаване на S-аденозилметионин /SAM/ и е необходимо да се рециклира до метионин, за да бъде като запас при синтезата на протеин.