Каталог "Статии"
Molecular Methods for Detection, Identification and Typing of Microorganisms in Food = Молекулярни методи за откриване, идентифициране и описване на микроорганизми в храни
Детайли
- Източник - периодично издание
- HUNGARIAN agricultural research
- Източник
- Hungarian agricultural research
- Година на издаване
- 2001
- Пор.№
- 4
- Страници
- с. 20-23 : ил.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Том
- 10
- Ключови думи
- храни, сигурност, микроорганизми, идентификациране, патогени, методи
Допълнителна информация
- Забележка
- библ. рез. англ.
- Анотация
- Представени са експресни методи за откриване патогени в храни. Описаните методи имат за цел гарантиране на безопасността и здравето на консуматорите.
- Системен №
- 113218