Полезни качества на бодливото ( цариградско ) грозде. Предимството му е, че неговите плодове могат да се използват при различна степен на зрялост. Плодовете съдържат от 6 до 12 процента захари, от 1, 08 до 1, 66 процента киселини, пектин, азотни вещества, железни окиси, фосфорна киселина, вит. А, В и С.