Каталог "Статии"
| Списание
Naturalne czynniki ograniczajace wartosc odzywcza bialka zboz = Естествени фактори, ограничаващи хранителната стойност на протеина в зърнените житни култури
Детайли
- Източник - периодично издание
- POSTEPY nauk rolniczych
- Източник
- POSTEPY NAUK ROLNICZYCH
- Година на издаване
- 1995
- Пор.№
- 4
- Страници
- с. 95-105 : ил.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Ключови думи
- зърнени житни култури, протеини, протеолитични ензими, фуражи, растениевъдство, животновъдство
Допълнителна информация
- Забележка
- библ. рез. англ.
- Анотация
- Показатели, отразяващи качеството на протеина в зърното на зърнените житни култури. Разглежда се специфичният строеж на протеина в зърното. Фактори, пречещи на пълноценното усвояване на фуража от тези култури от животните. Протеолитичните ензими - фактори, намаляващи хранителната стойност на някои видове тритикале. Полизахаридите - друг лимитиращ фактор.
- Системен №
- 97967