Каталог "Статии"
= Влияние на медта и оловото върху ферментацията на мъст
Детайли
- Източник
- ЛОЗАРСТВО И ВИНАРСТВО
- Година на издаване
- 2000
- Пор.№
- 2
- Страници
- с. 57-59 : ил.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Ключови думи
- мъст, ферментация, мед, олово
Допълнителна информация
- Забележка
- библ.
- Анотация
- Изследванията показват, че оловото не е токсично за дрождите за разлика от медта, особено когато е в количества над нормалните.
- Системен №
- 108907