Каталог "Статии"
= Окачествяване и екологичност на хранителни продукти
Детайли
- Източник
- ХРАНИТЕЛНО-ВКУСОВА ПРОМИШЛЕНОСТ
- Година на издаване
- 1998
- Пор.№
- 5
- Страници
- с. 2-4
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Ключови думи
- храни екологични, мляко, съхраняване, пестициди, нитрати, токсини, преработка на селскостопански продукти
Допълнителна информация
- Анотация
- В статията са дадени правата и задълженията на производителя и потребителя на първо място да се повишат хигиенните условия при производството на сурово мляко и неговото съхранение. Полза и вреда от пестициди, нитрати и нитрити, радиоактивни вещества, микотоксини, микроорганизми и др.
- Системен №
- 104463