Каталог "Дисертации"
| Дисетации
Науч. рък.: Илиана Начева
Технология за пробиотични и синбиотични храни на основата на овче и краве мляко
CD-ROM
Александър Вълчков Науч. рък.: Илиана Начева
Д/11570
Детайли
- Местоиздаване
- София
- Година на издаване
- 2016
- Страници
- 155 с.: табл., цв. ил.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение 637.14 637. 14 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля
Допълнителна информация
- Отрасъл
- Селско стопанство. Общи въпроси
- Забележка
- Изд. на СА. Институт по криобиология и хранителни технологии Библиогр. с. 137-154 Цена: 15.50 лв. Автореферат: 2016 г., 34 с., табл., ил.
- Системен №
- 140399
- Предметни рубрики
- Храни, Млечни продукти