Каталог "Дисертации"
| Дисетации
Науч. рък.: Тодорка Петрова
Изследване върху процеса екструзия на бобово-зърнени смеси
CD-ROM
Иван Бакалов Науч. рък.: Тодорка Петрова
Д/11567
Детайли
- Местоиздаване
- Пловдив
- Година на издаване
- 2016
- Страници
- 168 с.: табл., ил., цв. ил.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение 664.78 664. 78 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля
Допълнителна информация
- Забележка
- Изд. на СА. Университет по хранителни технологии Библиогр. с. 143-165 Цена: 16.80 лв.
- Системен №
- 140298
- Предметни рубрики
- Хранителна промишленост, Зърнено-житни култури, Бобово-зърнени култури