Каталог "Статии"
| Списание
Получаване на протеинови хидролизати от конопен шрот
Мария Донева; Светла Дянкова; Камелия Логиновска; Петя Методиева; Илиана Начева
A 2302
Детайли
- Източник - периодично издание
- JOURNAL of mountain agriculture on the Balkans
- Година на издаване
- 2024
- Пор.№
- 6
- Страници
- с. 711-726
- Том
- 27
- Ключови думи
- коноп, папаин, бромелин, ензимна хидролиза, хидролиза
Допълнителна информация
- Системен №
- 155449
- Website
- https://jmabonline.com/bg/article/UeOu6XkYkx3fv23XBlBa