Каталог "Статии"
| Списание
Technological Solutions for the Production of Unconventional High-energy Breads with High Protein, Fiber, Fat and Mineral Content
Iliana Lazova-Borisova
A 2302
Детайли
- Източник - периодично издание
- JOURNAL of mountain agriculture on the Balkans
- Година на издаване
- 2020
- Пор.№
- 4
- Страници
- p. 243-250
- Том
- 23
- Ключови думи
- organic, whole grain, unconventional, bread, type 2 diabetes
Допълнителна информация
- ISSN
- 1311-0489 - Print
- Системен №
- 153025
- Website
- https://jmabonline.com/en/article/qx0zvzmlKrFg74cNB13F