Каталог "Статии"
| Списание
Salmonella, comment le traquer? = Салмонела. Как да я преследваме?
Детайли
- Източник
- Process
- Година на издаване
- 1996
- Пор.№
- 1114
- Страници
- с. 29-30 : ил.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Ключови думи
- салмонела, яйца, пилета, хранителна промишленост
Допълнителна информация
- Анотация
- Салмонелата вече е на първо място в списъка на токсичните хранителни инфекции. Яйцата, месото и пилетата са храни, които по-често са заразени със салмонела ( 65 процента от случаите ).
- Системен №
- 98889