Каталог "Статии"
| Списание
The problems of food-borne disease in Hungary = Проблемът с болестите, причинени от храните в Унгария
Детайли
- Източник
- ACTA MICROBIOLOGICA ET IMMUNOLOGICA HUNGARICA
- Година на издаване
- 1996
- Пор.№
- 4
- Страници
- с. 319-332 : табл.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Том
- 43
- Ключови думи
- храни, микробиология, ветеринарносанитарна експертиза, преработка на селскостопански продукти
Допълнителна информация
- Забележка
- библ.
- Анотация
- Статията разглежда причините за хранителни отравяния, салмонели и шигели от различни храни от животински произход; хигиенните условия в хранителната промишленост и бъдещата борба с тези заболявания в Унгария.
- Системен №
- 100271