Каталог "Статии"
| Списание
Organoleptic properties of white yam (Dioscorea rotundata poir) as affected by autoclaving time
M. Ahmed; Y. Kiri; M. Abubakar
Детайли
- Източник
- Agricultural Science and Technology /ТУ Стара Загора/
- Година на издаване
- 2018
- Пор.№
- 1
- Страници
- с. 67-69
- Том
- 10
- Ключови думи
- white yam, autoclaving time, organoleptic properties
Допълнителна информация
- Системен №
- 131177
- Website
- http://agriscitech.eu/wp-content/uploads/2018/03/016.pdf